Sawo Australia

Buah ini bentuknya bulat lonjong. Dikenal dengan nama sawo Australia. Daging buahnya kenyal lembut segar juga gurih seperti kelapa muda. Semburat manis dan legitpun menjadi cita rasa unik buah ini. Sluuurp segar manis!

Buah yang cantik ini namanya Abiu atau sawo Australia. Sebenarnya abiu berasal dari Amerika Selatan, sekitar Amazon, dataran rendah Peru, dan Brazil. Namun sudah dikembangbiakkan hingga Australia, maka abiu disebut sawo Australia.

Buah abiu tidak terlalu mirip dengan sawo pada umumnya. Namun, karakternya tetap mirip dengan sawo-sawoan yang berkayu dan mampu mencapai tinggi 15cm. Buah abiu berbentuk bulat dengan ujung agak mengerucut di ujungnya. Buah yang bernama asli Pouteria caimito ini panjangnya sekitar 6cm-12cm per buahnya dengan bobot 150-500 gram per buah.

Karena tekstur dagingnya yang lembek dan berair, daging abiu yang putih bening ini sangat cocok dinikmati dengan cara dipotong tengahnya dan dagingnya diambil dengan sendok. Rasanya gurih segar mirip kelapa muda. Dengan aksen legit mirip karamel. Bijinya cokelat pipih persis biji sawo.

Posted in: SAWO